miércoles, 10 de junio de 2009

Batidos Helados


Muy sencillo y siguiendo las pautas los podras elaborar del sabos que tú quieras!!!
Ingredientes:
1 litro de leche fria.
250 gr de helado a elegir chocolate, nuez, avellanas, jijona, coco, etc.
4 cucharadas de azucar.
para prepara r el batido unir todos los ingredientes batir con la minipimer o con las varillas hasta que tenga espuma.

Tarta de chocolate con galletas



Tarta de chocolate con galletas

Ingredientes (4 personas)

* 1 Paquete de galletas tipo María
* 400 gramos de chocolate de cobertura (más bien negro, tipo Valor)
* ¼ Litro de leche



* ¼ Kilo de mantequilla
* 200 grs. Azúcar
* 2 Cucharadas de café soluble
* 1 Copa de vino dulce o moscatel, un chorrillo de coñac

Pasos Receta de Tarta de chocolate con galletas:

Paso 1: Ponemos una cazuela al baño maría partimos en trozos los 400 grs. de chocolate con un poco de mantequilla removiéndolo y dejando que se derrita.

Paso 2: En un recipiente trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que nos quede una crema suave e incorporamos el café disuelto en agua.

Paso 3: En un plato echamos la leche, el vino dulce y el coñac (si no la van a comer los niños). Remojamos las galletas y las vamos superponiendo hasta formar una capa y vertiendo entre ellas un poco de la crema de mantequilla hasta que se acaben las galletas y la pasta.

Paso 4: Las colocamos en una fuente echando por encima la cobertura de chocolate. Este también se puede echar en cada capa de chocolate, haciendo más cantidad.

Paso 5: Una vez fría se cortan de la forma que se prefiera.

martes, 2 de junio de 2009

ESPAGETTIS CON ESTILO



Querido público, e aqui una de mis mejores de recetas para la pasta, concretamente para los espagettis o tallarines.
-cocemos los espagettis: para empezar,cuando tengamos el agua en la olla para calentar, le añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y una cucharada pequeña de sal. Ponemos ha hervir el agua, en el momento que el agua empiece a hervir, hechamos los espagettis, la cantidad que sea necesaria, lo dejamos cocer durante 10 minutos para que la pasta coja una buena textura.
Ingredientes para la salsa:beacon, cebolla, champiñones, huevo, queso, nata y salzonado de espaguettis(especie).
Preparación: lo primero que devemos de hacer es lo siguiente. En una salten hechamos un buen chorreon de aceite de oliva virgen extra, en el momento en que el aceite esta caliente, hechamos el beacon junto con la cebolla muy bien cortadita en trozos chiquitos, cuando veamos que se estan poniendo doradito, hechamos los champiñones,acto seguido espolvoreamos una pizca de salzonado de espagettis(especie), batimos uno o dos huevos(depende de la cantidad de personas)1(huevo)=3(personas),2(huevos)=4(personas).Cuando lo tengamos bien batido lo vertemos a las sarten y movemos muy bien . Cuando esta ya muy bien doradito, apartamos y vertemos la nata(nata para cocinar), lo movemos todo junto muy bien y acto seguido lo hechamos en la olla de los espagettis. Movemos todo muy bien. Cuando este bien concentrado todo añadimos una lonchita de queso de sanwich, recomiendo que parta en trocitos para que se derrita mejor.
Espero que os guste, QUE APROBECHEN!!!!!!!!!!!